5月16～17日，由冀农药业集团主办的中国·冀农禽业高峰论坛暨第四届家禽健康养殖技术研讨会在重庆成功举办。会议邀请中国农业大学教授乔健，河北农业大学教授刘聚祥、武现军，北京蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强，冀农药业集团总经理孙秀岭等行业专家参加，来自全国多个地区的家禽养殖相关领域代表共计170余人参会。

会议聚焦“健康养殖”，围绕家禽常发疫病的流行特点和防控措施、家禽胃肠黏膜的保健和兽用抗菌药的合理使用、家禽养殖企业及兽药企业未来的发展方向等方面的问题进行了探讨交流。

中国农业大学教授乔健：鸡大肠杆菌病大部分情况下由呼吸道感染，防控上要注意禽致病性大肠杆菌与哺乳动物致病性大肠杆菌的差异，其感染途径、临床表现、致病机理和内毒素作用等方面的不同决定了鸡大肠杆菌病在防控上要针对性地采取相应措施。

河北农业大学教授刘聚祥：在近年来抗菌药物的使用越发受到限制、疾病病原耐药与变异等发展背景下，预防保健产品与治疗产品比重正在发生倒转，养殖企业更需要切实树立起“预防为主、防重于治、管重于防”的理念，注重提高对动物防御屏障的保健。

河北农业大学教授武现军：肠黏膜支持系统涵盖了肠道微生态系统的平衡、合适的营养摄入与消化吸收能力以及健全的免疫系统三个方面，任何环节的障碍，均可以导致黏膜支持系统的整体受损。而肠黏膜受损的最直接因素是各种原因所致的肠黏膜供血和供氧不足。

北京蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强：工业反哺农业的时代已经到来，我国蛋鸡行业的发展格局也呈现出新的变化：祖代种鸡三足鼎立，父母代种鸡七雄逐鹿，商品代蛋鸡特色品牌、地域性品牌、全国性品牌不断得到发展的百家争鸣的局面正式形成。

冀农药业集团总经理孙秀岭：家禽养殖业转型升级不断推进的背景下，兽药企业也要以养殖生产实际为根本，以行业和客户需求为中心进行产品的研发生产和创新升级，向纵深整合资源、横向拓展业务，才能在激烈的市场竞争和行业变革中不断谋求突破，获得长足发展。

鸡大肠杆菌病多由呼吸道感染，着力净化养殖环境的同时，需科学规范采取药防施治

乔健表示，当前针对大肠杆菌病的防控仍然是家禽养殖企业应该予以强化的方面，要注意禽致病性大肠杆菌与哺乳动物致病性大肠杆菌的差异，其感染途径、临床表现、致病机理和内毒素作用等方面的不同决定了鸡大肠杆菌病在防控上要针对性地采取相应措施。

他指出，鸡大肠杆菌病的流行特点集中体现在：一是可通过呼吸道感染，鸡大肠杆菌病大部分情况下由呼吸道感染，在气囊内形成病变，进而侵害到各个脏器；当鸡群发生呼吸道疾病，或者舍内通风不良，环境卫生条件差，含有大量粉尘，有害气体蓄积等情况会导致鸡群呼吸道黏膜受损，清异能力下降，助长大肠杆菌在鸡群气管、肺及气囊中定居繁殖。二是可经消化道感染，鸡群采食大量被大肠杆菌污染的饮水或饲料感染疾病，尤以水源被污染引起发病最为常见。三是可垂直传播，生殖器官感染，种鸡产带菌蛋；粪便污染种蛋，蛋壳表面大肠杆菌进入蛋内，这两种情况均可造成经蛋垂直传播的鸡大肠杆菌病。四是呈现继发性感染，当鸡群发生法氏囊、流感等疾病时，会造成一定程度的免疫抑制，机体抵抗力下降造成病发。五是受应激因素诱发，当鸡舍内氨浓度增高、气候突变、突然换料等应激因素发生时，机体抵抗力下降，肠道内菌丛失去平衡，致病性大肠杆菌大量繁殖，引起发病。

他认为，现阶段，鸡大肠杆菌病的防控伴随投放用药种类及数量的增多，致病菌大肠杆菌的耐药性越来越强，而研制抗菌药的速度明显滞后于耐药性产生的速度。使用抗生素是治疗大肠杆菌病的主要手段，但目前兽医临床上抗生素的广泛、长期使用加剧了其在禽体内的残留，严重危害动物食品安全。针对此，养殖场要在着力净化养殖环境的同时，做好预防性工作，科学规范合理采取药防施治。还需要注意，大肠杆菌血清型众多，不同地区存在不同的优势血清群，在选用疫苗防疫时，应充分考虑其血清型的多样性、易变性，适时进行细菌分离，了解鸡大肠杆菌血清型的地域性流行规律，据此采取相应的免疫措施。

预防保健产品与治疗产品比重正在倒转，高效、生态、环保型兽药产品是行业发展重要方向

刘聚祥认为，目前兽医临床上抗生素的广泛、长期使用加剧了其在家禽体内的残留，严重危害动物食品安全。他表示，临床滥用抗菌药物的后果不仅仅是导致疾病治疗失败，同时会引发耐药菌株的大面积出现、给动物机体带来损伤（肝肾损伤和免疫损伤）、诱发二重感染、药物残留等一系列负面影响。

文章来源：《畜禽业》 网址: http://www.cqybjb.cn/qikandaodu/2021/0416/655.html